Receita de Salada de salmão defumado

 

Este prato simples e fácil de fazer é uma boa opção para a entrada da sua ceia de Ano-Novo.

Ingredientes

Folhas de Endívia
Alface Americana
Alface Radichio
Salmão
Broto de Alfafa
Azeite de Oliva Extra-Virgem
Vinagre de Maça
Licor de Romã
Sal
Pimenta
Morangos

Modo de preparo

Emulsão de Romã – Misturar sal, vinagre de maça, azeite, pimenta e licor de romã.
Colocar todos os ingredientes em uma taça de vidro e servir com a emulsão de romã.