RECEITA DE BACALHAU COM ESPINAFRES

RECEITA DE BACALHAU COM ESPINAFRES

 

bacalhau

leite

noz-moscada

cebolas

batatas

espinafres

manteiga

molho branco

queijo ralado.

 

Coza o bacalhau em leite com um pouco de noz moscada. Tire a pele e as espinhas e desfaça em lascas. Aloure cebola e misture com o bacalhau. À parte, faça um purê de batata espesso e coloque-o no fundo de um pirex, a seguir disponha o bacalhau e depois os espinafres cozidos, picados e salteados num pouco de manteiga. Cubra com molho branco, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até alourar.