RECEITA DE CALDEIRADA DE LULAS

 

1 kg. de lulas

600g. de batatas

3 tomates maduros

2 cebolas grandes

1 pimento verde

1 ramo de salsa

1 decilitro. de azeite.

 

Cubra o fundo de um tacho com azeite. Vá dispondo em camadas a cebola, o tomate, o pimento em tiras e as lulas e Junte o ramo de salsa. Tape e deixe estufar. Quando as lulas estiverem cozidas junte as batatas. Tempere e deixe acabar de cozer.