Saiba qual foi o card�pio da festa do casamento real

Cerca de 650 convidados participaram da recep??o no Pal?cio de Buckingham, resid?ncia oficial da rainha Elizabeth 2?, depois da cerim?nia de casamento do pr?ncipe William com Kate Middleton, na sexta-feira.

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Veja detalhes da recep??o:

O champanhe servido foi o Pol Roger NV Brut Reserve, junto a outras bebidas alco?licas e n?o-alco?licas.

Cerca de 10 mil canap?s foram preparados por uma equipe de 21 chefs no pal?cio, usando prioritariamente produtos brit?nicos, fornecidos pelo grupo Royal Warrant. Isso inclui:

- Salada de caranguejo da Cornualha sobre blini de lim?o
- Terrine de pato prensado com chutney de frutas
- Enrolado de queijo de cabra com castanhas caramelizadas
- Variedade de folhados e palitos de queijo
- Rosas de salm?o escoc?s defumado sobre blini de beterraba
- Torta de aspargos e miniagri?o
- Aspargo poch? com molho holand?s
- Ovos de codorna com sal de aipo
- Lagostins escoceses com maionese de lim?o
- Confit prensado de barriga de porco, com lagosta e torresmo
- Cogumelos selvagens e empanada de aipo
- Bolinho de legumes com confit de paleta de cordeiro
- Mostarda em gr?o e chipolatas caramelizadas no mel
- Bolinho de hadoque defumado com guacamole de ervilha
- Minipudim de Yorkshire com rosbife de fil? e mousse de raiz-forte
- Gateau Opera
- Pat? de frutas "blood orange"
- Bolinho de framboesa

- Tortinha de creme brul?e de ruibarbo
- Pralin? de maracuj?
- Trufas de chocolate branco
- Pralin? de chocolate ao leite com nozes
- Trufas de chocolate amargo

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Na recep??o, um tradicional bolo de noiva, criado por Fiona Cairns, foi servido. Feito com 17 bolos de frutas individuais, dos quais 12 formam a base, e tem oito "andares." ? decorado com at? 900 flores e folhas geladas individualmente, de 17 variedades.

Tamb?m um pav? de chocolate preparado pela confeitaria Mcvitie's Cake Company, usando uma receita da fam?lia real, e atendendo a um pedido especial do noivo.

Durante a recep??o, os convidados ser?o entretidos por Claire Jones, harpista oficial do pr?ncipe Charles, pai de William.